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天然 山うど500g





『山うど』

〜山菜ならではの味を楽しめる春の山菜〜

すがすがしい芳香とほろ苦さで昔から人気が高く、

春を代表する山菜のひとつです。

栽培のうどは軟化して色が白く

アクが少なくて食べやすいのに対し、

山うどは香味が強く山菜としてのおいしさを味わえます。

山うど
500gでお届けします。

■調理方法

天ぷら/身欠きニシンの煮付け/炒め物/胡桃みそ和え/酢の物

先端の葉は天ぷらにするとおいしく頂けます。

茎は皮を厚めに剥いて、生のままで三杯みそを付けて食べると最高です!

アクが強すぎるときには、少量の酢を落として水にさらすと食べやすくなります。

ご購入前にご確認ください
お届け時期について ●発送前にお知らせしているお届け時期は、目安です。実際は年ごとに生育状況が異なり、最長1ヶ月程度、発送が遅れる場合があります。発送予定はホームページで随時お知らします。大幅に遅れる場合は、ご注文者様にメールで発送予定をお知らせします。
送料について ●天然山菜は、全品クール便発送となります。
●山菜は品目により収穫時期が限定されることから、品目ごとの発送とさせて頂きます。複数種類の山菜を注文された場合は分納となり、種類ごとに送料がかかります。自動返信のご注文確認メールは、一件分の送料のみ記載されるため、送料を修正した金額を個別にメールでご連絡いたします。実際のご請求額は、個別メールでご確認くださいます様お願いいたします。
発送について 本品は予約商品です。お早めにご注文頂いた場合でも、収穫までお待ち頂くことになります。
お届け日指定不可※山菜の収穫日は限られているため、お届け日(曜日指定含む)の指定はご遠慮願います。ご都合の悪い日がございましたら、ご注文の際に「お届けに関するご希望欄」にご記入ください。
●山に自生する旬の天然山菜を収穫するため、収穫量が減った場合お届けできない場合があります。何卒ご了承ください。
同梱について ●他商品との同梱不可。産地直送品のため、他商品との同梱はできかねます。また、天然山菜を複数ご注文頂いた場合も、品目ごとの配送となります。

天然 山うど500g

価格:

1,300円 (税込)

購入数:
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商品詳細
商品名 天然山うど500g
内容量 500g
採取地 山形県最上郡月山
お届け方法 クール便
お届け時期 春期限定
お届け日指定 対応不可
送料 別途必要

山菜グルメ
茎は皮をむき酢水にさらすと、アクがぬけて白くなる。スライスして、ドレッシングであえたサラダ、酢味噌和え、酢の物、煮物、汁の実などにも。皮は細く切って油炒めに、葉は薄くころもをつけて天ぷらで味わう。
■ウドのきんぴら■
皮や葉、葉柄など茎以外の部分を斜め切りにして酢水にさらし、ザルにあげる。フライパンにごま油を熱し、中火で鷹の爪を炒め黒くなったらとり出して、ウドを加えてすばやく炒める。軽く火が通ったところで、醤油1・みりん1・酒少々を入れ、味を整える。炒めすぎると香りが飛んでしまうので注意を。

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