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大阪・兵庫あてに発送を希望のお客様へ:大阪G20サミット開催中に伴う交通規制の影響につきまして 
 6月末に大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、関西の一部で大規模な交通規制が行われる影響で物流にも影響が出るため、大阪府、兵庫県の一部へのお届けのさくらんぼ佐藤錦のご注文につきまして、受注期間を制限させて頂きます。ご不便をおかけし申し訳ございませんが、対象地域あてのご注文を希望される場合は、お早めにお申し込みくださいます様お願い申し上げます。
大阪府全域・兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)あての
さくらんぼ佐藤錦のご注文受付は、6月20日まで




コシヒカリ 玄米
お米作りは水が命。
”清流米”は奥羽山脈から山寺を経由して流れる、
清らかな川の水を使って育てられた、
かめばかむほどお米の味わいが楽しめるおいしいお米です。

 清流の通り道・天童市 高擶で育ちました


山形 米

 山形のやや南にある天童市の高擶(たかだま)では、山寺から引いてきた水が田畑を潤しています。
 清流米は高擶(たかだま)で野菜・米農家を営む佐藤さんが育てたお米です。
 

 「肥料は少なく」 食味にこだわる栽培です 


米   佐藤さんが育てるお米は、肥料を与える量を少なくして育てています。その分、大量に収穫することはできませんが、お米の旨みが味わえる、とてもおいしいお米に育ちます。
 

 コシヒカリはどんなお米?


■コシヒカリはおいしいお米の代表格
 甘み、粘り、柔らかさがあり、おいしいお米としてゆるぎない地位を持っているコシヒカリ。全国的も広く作られているお米です。かつては北国では不向きと言われていたコシヒカリですが、温暖化の影響から、東北各地でも作られるようになりました。

■地域によって味わいがちがう、奥深い米
 北は青森、南は沖縄まで、全国で作られているコシヒカリは、産地によって食感のちがいが出るお米です。富山や栃木、長野のコシヒカリは硬くめで炊きつぶれず、石川、福井、島根、福島のコシヒカリは、柔らかめの食感です。
 山形は、年間を通して昼夜の温度差が大きく、また豪雪が湧き水となり水田を潤し肥沃な土壌をつくるため、米作りにはうってつけの土地です。
 ここで作られるコシヒカリは、持ち味である柔らかさと甘みのあるおいしいお米となります。

 毎日の食卓に!山形育ちの清流米


 清流育ちの山形産コシヒカリを、毎日のごはんにどうぞ!
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