啓翁桜は冬に咲く寒桜です。その珍しさ・美しさから華道の世界で重宝されてきましたが、近年ではお正月の贈答用・合格祝い・卒業祝い等、春のギフトとして人気の高い桜です。

　すっと立ち上がる枝に、小さな薄紅の花が密集している姿が美しい啓翁桜。
　日本有数の産地・山形の啓翁桜は、特に一枝に花芽が密集しており、バランスの優れた美しい桜である事で有名です。
　美しい啓翁桜が育つ理由は、山形の気候条件にあります。
山に囲まれた盆地形の山形は、夏から秋にかけて昼夜の温度差が激しく、周辺地域より早く秋が訪れます。
　秋が早い分、桜は枝が伸びきらないうちに休眠期間に入ります。そのため、花芽同士の間隔が狭くなり、咲いたときの花の密度が高くなします。