平べったく四角い形が特徴的な庄内柿。別名「平核無柿」ひらたねなしかき）と呼ばれる庄内の秋を代表する渋柿です。果肉が緻密に引き締まっており、硬いうちに食べればみずみずしくサクッとして美味、やわらかく熟すと、とろけるような果肉が味わえます。全国生産量上位に連なる人気の高い柿で、渋柿の王様と言われるのも頷けるおいしさです。こくのある甘みとジューシーな果汁。熟れた庄内柿のおいしさは、渋柿のなかでも格別です。

当店でお届けする庄内柿は、庄内柿の本場である鶴岡の櫛引地区産を中心にお届けしております。果樹の栽培がさかんな櫛引地区は、昔から地域ぐるみで果物栽培に取り組んでおり、三千刈のりんご、東荒屋の和梨、西荒屋の葡萄、西片屋のさくらんぼ、そして松根・黒川・馬渡・田代の庄内柿など、その集落の特色をいかした果物を生産してきました。櫛引には古くからの柿畑が残っており、庄内柿は昔から現在まで育てられている果物のひとつです。