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2026年のすいかのご予約受付を開始しました。
山形県は全国生産量第3位のすいかの一大産地です。尾花沢市・村山市・大石田町など主産地を抱えています。尾花沢すいかは尾花沢市周辺で採れるすいかの総称で、昭和初期からすいか栽培の歴史があり数多くの生産者が美味しいすいかを育てるために切磋琢磨しています。盆地気候のため日中暑く、夜は涼しく、大きな寒暖の差がシャリシャリとした小気味い食感の甘く美味しいすいかを育みます。
山形のすいか盛期は7月〜8月。羅王・祭ばやし・富士光など様々な品種が代わる代わる出回ります。すいかは９０％が水分でミネラルやビタミン類を多く含んでおり、天然のスポーツドリンクとも言われます。冷たく冷やしたすいかは、暑さが厳しい夏に涼を呼びます。夏の風物詩に、美味しい山形のすいかを是非ご賞味ください。
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