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● お盆期間(8月13日〜8月16日)は、一部商品は、出荷元休業日のため発送にお時間をいただく場合があります。
● 当店は8月26日(日)〜8月31日(金)まで夏期休業

となります。商品の出荷 、メール等の返信は 休業明けとなります。

 



【 「蜜入り」は終了 】


蜜は 年明け以降、


果肉に吸収されるため、



蜜の仕組みについて詳しくはこちら



1月以降は、「完熟りんご」として


販売しております。


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【 嬉しいお声をたくさん頂きました! 】



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山形の『豊田地区』は、

知る人ぞ知るりんごの名産地です。



 豊田地区は、山形市の西側に面している中山町にあります。果樹生産がさかんで、すももの産地として有名です。

 また、連続テレビ小説「おしん」の舞台になったことでも有名です。山形では、昔からのおいしいりんごの産地として知られています。

 周囲を低い山々に囲まれ、あちこちにりんご畑が広がります。昔ながらの田園風景が残る地域です。





 

豊田地区のりんご専業農家

「井上農園のふじりんご」

井上農園は、豊田地区の小高い丘の上にあるりんご専業農家です。 澄んだ空気と肥沃な土壌に恵まれた土地で、広大なりんご園の木々を、1本1本大切に育てています。







10月

実が大きくなり、うっすら色づきはじめました。

りんごは、太陽の光を浴びた側だけ色づくため、ひとつの実をまんべんなく陽光に当てるためには、「玉回し」の作業が必要になります。りんごの実をひねってひっくり返し、光を浴びてない側を表にします。広大なりんご園のりんごの実を、ひとつひとつ丁寧に玉回しします。







11月下旬

太陽の光をたっぷり浴びて、真っ赤に色づきました。

りんごのおしりの部分を陽に透かして、蜜の入り具合を確かめて収穫します。

井上農園では、りんごに袋をかぶせない無袋栽培で育てています。実が成長する間、たっぷり太陽の光を浴び続けることで、栄養とおいしさがたっぷり詰まったりんごに育ちます。




お届けのりんごについて

[ バラ詰め ]

 小さなキズがある、色むらが多いなどの理由で、贈答用からはずれたりんごです。味については、贈答用のりんごと同じ品質のりんごです。  箱にバラバラに詰めます。すき間には、新聞紙を詰めてしっかり梱包します。大きさ不揃いですので、ご自宅用におすすめしております。


[ 自家用バラ詰め ] 

自家用りんご(カット)
 皮の色がやや薄いため、自家用におすすめしております。味は贈答向のりんごにひけを取らない、おしいりんごです。皮の色は薄くても、完熟後に収穫しているため、蜜が入っています。


[ ならび詰め ]

ふじ3kg並び
(写真は3kg箱)
 きずがなく、大きさがそろったりんごをならべてお詰めします。お歳暮等冬の贈り物におすすめです。



蜜入りんごの『蜜』について

ご注文の前に、どうかご一読ください。
【 りんごの蜜の性質 】   りんごの蜜は、時間の経過とともに果肉に吸収され、やがて目に見えなくなります。蜜が見えなくなっても、糖度が落ちる、味が変わることはございません。  蜜が目に見えるものをお求めの場合は、お早めにご注文頂くことをおすすめいたします。


【 蜜入りとは? 】


 一般に流通しているりんごは、気候条件により、収穫時期が出荷時期とずれ、完熟前に出荷せざるを得ない場合があり、蜜入り前に収穫されることがあります。

 出荷時期と収穫時期がぴったり合ったりんごは、完熟後に収穫されているため、蜜が入ったりんごになっているのです。

井上農園のふじりんごも、完熟後に収穫しています。


蜜入りには個体差があるため、蜜入りの絶対保証は致しかねますが、例年高い確率で蜜が入っておりますので、ご期待ください。



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