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合鴨農法コシヒカリ5kg

合鴨農法コシヒカリ


■アイガモがお米づくりを手伝う
 アイガモ農法とは、田んぼにアイガモを放して、田んぼにいる虫や雑草を食べてもらい、殺虫剤・除草剤を使わずにお米を作る農法です。そのため、栽培期間中、農薬・化学肥料は一切使用せずに、おいしいお米を育てることができます。
 アイガモ農法で育てたお米は、殺虫剤でむやみに虫を殺すことがないため、周りの自然との共生しながら育ち、また、科学肥料ではなく、植物本来の力で育っています。
 エコであり、人の健康にも良いおいしいお米作りとして、アイガモ農法は注目されています。

■コシヒカリはおいしいお米の代表格
 甘み、粘り、柔らかさがあり、おいしいお米としてゆるぎない地位を持っているコシヒカリ。全国的も広く作られているお米です。かつては北国では不向きと言われていたコシヒカリですが、温暖化の影響から、東北各地でも作られるようになりました。

■地域によって味わいがちがう、奥深い米
 北は青森、南は沖縄まで、全国で作られているコシヒカリは、産地によって食感のちがいが出るお米です。富山や栃木、長野のコシヒカリは硬くめで炊きつぶれず、石川、福井、島根、福島のコシヒカリは、柔らかめの食感です。
 山形は、年間を通して昼夜の温度差が大きく、また豪雪が湧き水となり水田を潤し肥沃な土壌をつくるため、米作りにはうってつけの土地です。
 ここで作られるコシヒカリは、持ち味である柔らかさと甘みのあるおいしいお米となります。

米
米米

おいしい山形産コシヒカリを、”自然のお米”アイガモ農法米で味わってください。

合鴨農法コシヒカリ5kg

価格:

3,600円 (税込)

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商品詳細
商品名 特別栽培米 合鴨コシヒカリ
産地名 山形県産
お届け方法 常温便
お届け時期 通年:1年中お届けできます
※少数生産のため、在庫がなくなる事があります※
■お米の栄養
 お米は炭水化物であり、エネルギー源として有名ですが、炭水化物の他にも、身体をつくるたんぱく質、身体の調子を整えるカルシウムや鉄分、ビタミンB1、植物繊維などの栄養分も豊富に含まれています。 お米の栄養/ カルシウム・亜鉛・ビタミン・鉄分・脂質・マグネシウム・たんぱく質・食物繊維

■コシヒカリのおすすめの食べ方
 コシヒカリは粘りが強く甘みがあり、のどごしのしっかりしたお米です。ステーキや煮物のような濃厚な味のおかずが良く合います。
 また、梅干、漬物などのシンプルでパンチのあるごはんのお供と一緒に、お米の味を楽しむのもおすすめです。

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