山形牛と米澤豚一番育ちの嬉しい共演!山形のおせちで新年をお迎えください
自然豊かな環境で育った山形牛
山形の自然環境は、良い肉牛の飼育に最適な環境です。寒暖差のある山形では、じっくりゆっくり牛が成長するため、肉質がきめ細やかで、サシも非常によい状態に仕上がります。また、雪が多く、豊かな自然環境から湧き出る良質な水も、健康な良い肉牛を育てる条件です。くちどけが良く甘みのある風味が口いっぱいに広がる山形牛を、是非ご賞味ください。山形牛は最高級A5ランク!
肉質等級は、牛肉の「脂肪交雑(サシ)」「肉の色沢」「肉の締まり及びきめ」「脂肪の色沢と質」について判定し格付けしたものです。A5が最高でランクが高い程、霜降りが多くきめ細かな肉質で、見た目も優れたものになります。山形牛は出荷に際し基準を設けており、A4ランク以上でなければ山形牛を名乗れません。高い基準を設けることで、美味しい山形牛を安定してお届けしております。山形の豊かな自然で育った米澤豚一番育ち
肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚肉は良質のたんぱく質やビタミンを含み、なかでも「米澤豚一番育ち」は、飼料、品種、管理、育て方など多方面からこだわり、特にビタミンEの強化を図っており、飼料中に10倍、肉中で通常の豚肉の2.7倍ものビタミンEを含んでいます。美肌や若さを保つ働きがあるといわれているビタミンEを多く含有することで、豚肉そのものの酸化が抑えられ、食卓に並ぶまで肉汁と旨味をたっぷりと含んだ新鮮な状態を保ちます。山形牛・米澤豚一番育ちしゃぶしゃぶ商品内容
山形牛カタロース・モモしゃぶしゃぶ用(A5等級使用)
・山形牛カタロース 400g・山形牛モモ 400g
米澤豚一番育ちロース・バラしゃぶしゃぶ用
・米澤豚一番育ちロース 400g・米澤豚一番育ちバラ 400g
特製しゃぶしゃぶ用みそポン酢付き!
山形牛・米澤豚一番育ちしゃぶしゃぶおせちのお届けについて
送料無料
送料無料でお届けいたします。お届けについて
・お届け日は12月30日または12月31日指定となります。・沖縄・離島は発送不可となります。
クール冷凍便でお届けします
クール冷凍便で発送いたします。返金・返品について
・お客様都合・長期不在による返品は不可となります。・万一不良品がございましたら、1月3日までに当店へご連絡ください。返金で対応させていただきます。受注分限りの製造のため、代品発送はできませんので予めご了承ください。
お肉の霜について
お肉を冷凍する過程で霜に覆われますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
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