山形の和梨の名産地・櫛引町からお届け
櫛引町産 エコファーマーの幸水梨
幸水梨の産地・櫛引町はこんなところ
▲霧深いブナの森 |
豊かな自然と黒川能の里・櫛引町
鶴岡市の東荒谷地区(旧櫛引地区)は、周囲をブナの森に囲まれた自然豊かな土地です。古来から庄内地方に伝わる伝統芸能・黒川能が伝承された、伝統と自然が今も息づく町です。
櫛引地区は湯殿山のある朝日村に隣接し、羽黒山・月山のある羽黒町に囲まれています。昼夜の寒暖の差が大きい盆地型の気候です。また山々を通り櫛引地区の中央を流れる赤川が、櫛引地区に肥沃な土壌を育んでいます。この気温差と肥沃な土壌が、櫛引の梨をみずみずしくおいしい梨に育てています。
山形有数の和梨の産地
櫛引地区は、初夏にはサクランボ、夏から秋にかけてはブドウ、秋にはリンゴ・和ナシ・洋ナシ・庄内柿などさまざまな果物が栽培されています。特に、和梨の栽培の歴史は古く、知る人ぞ知る隠れた名産品です。
櫛引町の幸水梨は、こんな風に育てています
こだわりの栽培方法・減農薬栽培
特別栽培取得 安心安全な梨づくり
特別栽培農産物は、化学肥料や農薬を低減する(その地域で本来使われている量の5割以下にする)ことを基本に育てられています。農薬を減らした分、栽培に手間がかかりますが、東荒谷地区では、生産者がグループを組んで栽培に取り組んでおり、万全の管理体制で育てています。
毎年エコファーマー認定を受けており、おいしく安心して食べられる梨です。
生産者のことば
一味ちがいます!
人と環境に優しい食を求めて28年の有機栽培。
四季おりおりの庄内で育った幸水梨。
ロマンの香りが漂う庄内の自然の恵みを、今あなたにお届けします。
櫛引町産 幸水梨のおいしさ
しゃりっとした歯触り、みずみずしい甘み
幸水梨は水分が多いため、とてもみずみずしく柔らかな肉質の梨です。酸味は少なめで強い甘みがあります。櫛引町の梨は、しゃりっとした歯ざわりと、すっきりとした甘みがおいしい幸水梨です。梨のみずみずしさと爽やかな味が味わえます。
お届け商品について
櫛引町産 幸水梨
5kg(4Lサイズ12玉)
大玉4Lサイズ。贈答におすすめです。
櫛引町産 幸水梨
5kg(3Lサイズ14玉)
中玉の3Lサイズ。贈答にもご自宅用にもおすすめです。
櫛引町産 幸水梨
5kg(2Lサイズ16玉)
たくさん入った16玉入り。ご自宅用におすすめです。