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天然わらび1kg





わらび

r霊峰・月山で採れた天然山菜をお届けします!

〜知名度も人気も抜群の山菜〜

日当たりの良い原野に見られる山菜で、

食べると特有の風味とぬめりがあります。

アク抜きに手間がかかる事から敬遠されがちですが、

採れたてのぬめりがありながらさっぱりとした食感は格別で、

人気の高い山菜です。

■調理方法

おひたし/煮物/たたき

アクが強いのでアク抜きをしてからお召し上がりください。

ぬめりがあるので、たたいてから細かく刻み

とろろにするとおいしく頂けます。

ご購入前にご確認ください
お届け時期について ●発送前にお知らせしているお届け時期は、目安です。実際は年ごとに生育状況が異なり、最長1ヶ月程度、発送が遅れる場合があります。発送予定はホームページで随時お知らします。大幅に遅れる場合は、ご注文者様にメールで発送予定をお知らせします。
送料について ●天然山菜は、全品クール便発送となります。
●山菜は品目により収穫時期が限定されることから、品目ごとの発送とさせて頂きます。複数種類の山菜を注文された場合は分納となり、種類ごとに送料がかかります。自動返信のご注文確認メールは、一件分の送料のみ記載されるため、送料を修正した金額を個別にメールでご連絡いたします。実際のご請求額は、個別メールでご確認くださいます様お願いいたします。
発送について 本品は予約商品です。お早めにご注文頂いた場合でも、収穫までお待ち頂くことになります。
お届け日指定不可※山菜の収穫日は限られているため、お届け日(曜日指定含む)の指定はご遠慮願います。ご都合の悪い日がございましたら、ご注文の際に「お届けに関するご希望欄」にご記入ください。
●山に自生する旬の天然山菜を収穫するため、収穫量が減った場合お届けできない場合があります。何卒ご了承ください。
同梱について ●他商品との同梱不可。産地直送品のため、他商品との同梱はできかねます。また、天然山菜を複数ご注文頂いた場合も、品目ごとの配送となります。

天然わらび1kg

通常価格:
1,900円(税込)
価格:

1,850円 (税込)   <2%OFF>

購入数:
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商品詳細
商品名 天然わらび1kg
内容量 1kg
採取地 山形県最上郡月山地
お届け方法 クール便
お届け時期 春期限定
お届け日指定 対応不可
送料 別途必要

山菜グルメ
木灰や重曹をかけ、熱湯をそそいで一晩おいてから水にさらしていねいにアクを抜く。さっとゆで、和え物になどに。冷たいだし汁をかけたおひたしはおすすめの一品。からし醤油、ワサビ醤油で和えたものも風味を良く引き出す。生のまま塩蔵しておくとアクが抜け、保存もきく。食べるときは塩抜きを。
■ワラビのたたき■
アク抜きしたものを2〜3分熱湯にくぐらせる。包丁で細かく刻み、しょう油などで調味して食べる。独特のぬめりが出て酒のつまみによし、温かいご飯にもおいしい。

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