山形県産つや姫
炊きあがりが一粒一粒ふっくら、つやつや。山形から産地直送でお届けします。
名前の通りつやつやの美しいお米です。粒がそろっており、ツヤのある真っ白なお米なので、炊きあがりが美しいお米です。かみしめたときの甘みと旨みがあり、粒がしっかりしているのも特徴で、上品な甘みと旨みがありながら、煮くずれの心配がなく炊きやすいお米であるのも、つや姫の魅力です。
つや姫は「コシヒカリ」を超えるお米として山形で研究を重ね、生み出されたお米です。平成10年に山形農業試験場庄内支場で育成を開始。食味試験を重ね、優良な苗の選抜を繰り返し10万分の1の確率で誕生しました。
米処・山形は四季の変化が鮮やかで山間部では冬の豪雪がそのまま蓄えられ、豊かな湧き水となり水田を潤します。年間・昼夜の気温差が激しく、米作りには最適な土地です。お米の品質・食味ランクは全国でもトップレベル！日本穀物検定協会の食味ランキングで、はえぬき・コシヒカリ・ひとめぼれ・つや姫の4銘柄が、最高ランクの特Aを獲得した実績があります。米処・山形の自慢のつや姫を是非ご賞味ください。
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