「はえぬき」は芯があるように感じるほどの「弾力」があるお米です。お米に「弾力」というおいしさを生んだのははえぬきだとも言われています。はえぬきは、あきたこまち、コシヒカリ、ササニシキなど、現在主流の銘柄の多くをルーツに持つお米でもあります。豊かな弾力と粘りに加え、食感も見た目もよいお米です。平成3年に庄内で地方生まれて以降、山形では種籾を優良なものに厳選し、籾数と茎数を抑えて根を深く張らせ、ひとつの穂への栄養を充実させます。肥料に頼る比重を少なくし、自然の力をうまく伸ばして、良い食味と安定性のあるはえぬきを育てています。
※米袋は変更になる場合があります※
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 山形県産はえぬき |
| 産地名 | 山形県 |
| 内容量 | 1袋 5kg |
| 送料 | 別途必要 |
| お届け方法 | 常温便 |
| お届け時期 | １年中お届けできます |
| お届け日指定 | 対応可 |
はえぬきのおすすめの食べ方
はえぬきは、粘りがありながら切れが良く、おにぎりにしてもぽろぽろとこぼれず食べやすいことから、コンビニのおにぎり用のお米として脚光を浴びました。おにぎりにするには最適なお米です。酢を入れると粘りが増すため、お稲荷さんや混ぜご飯におすすめです。
粒がしっかりしており、食べ応えもあるため、しっかりした味のおかずが良く合います。豚カツやカレーライスなど、どっしりとしたおかずと一緒に食べたいお米です。
