特別栽培はえぬき5kg

価格:	¥2,720 (税込)

販売期間：
数量:	袋

特別栽培はえぬき

■米に”弾力”をもたらしたお米
　はえぬきと言えば、芯があるように感じるほどの「弾力」があるお米です。お米に「弾力」というおいしさを生んだのははえぬきだとも言われています。
　はえぬきは、あきたこまち、コシヒカリ、ササニシキなど、現在主流の銘柄の多くをルーツに持つお米でもあります。豊かな弾力と粘りに加え、食感も見た目も良く、親たちの良い所を継いだ優等性のお米です。

■実は山形生まれのお米です
　はえぬきは今から遡る事20年、平成3年に庄内で生まれました。以降、山形では種籾を優良なものに厳選し、籾数と茎数を抑えて根を深く張らせ、ひとつの穂への栄養を充実させます。肥料に頼る比重を少なくし、自然の力をうまく伸ばして、良い食味と安定性のあるはえぬきを育てています。

■食味ランキング特A評価を連続14年間獲得！
　山形人が心をこめて作り上げ、現在もオリジナル水稲奨励品種として県で力を入れて育てている「はえぬき」は、日本穀物検定協会が行う食味ランキングにて、14年間連続で特A評価を獲得しました。
　日本穀物検定協会は、日本で最も早く米の食味検定を行っており、このランキングは白飯の見た目、香り、味、粘り、硬さなどを５段階評価します。14年連続以上の特Aを達成しているのは、はえぬきの他には魚沼産コシヒカリのみ。
　山形のはえぬきが、魚沼産コシヒカリに匹敵するおいしさがあると言われる所以です。

■安全性にこだわる特別栽培米
　特別栽培米は、化学肥料や農薬を低減する（その地域で本来使われている量の5割以下にする）ことを基本に育てられたお米です。農薬を使用しないため、お米本来の力で育つ事になります。
　また、特別栽培米は農水省基準に従い、農家の人たちの土壌管理や育成記録、精米や出荷まで責任をもって管理されており、安全性の高いお米でもあります。
　お米本来の味を味わえる安全なお米が、「特別栽培米」です。

■減農薬で育てる「特別栽培米」
　特別栽培米は、化学肥料や農薬を低減する（その地域で本来使われている量の5割以下にする）ことを基本に育てられたお米です。農薬を使用しないため、お米本来の力で育つ事になります。
　また、特別栽培米は農水省基準に従い、農家の人たちの土壌管理や育成記録、精米や出荷まで責任をもって管理されており、安全性の高いお米でもあります。
　お米本来の味を味わえる安全なお米が、「特別栽培米」です。

山形人が作り上げた、全国特Aランクのはえぬきを、減農薬栽培でお楽しみください。

商品詳細
商品名	特別栽培米　はえぬき
産地名	山形県産
お届け方法	常温便
お届け時期	通年：１年中お届けできます

■はえぬきのおすすめの食べ方
　はえぬきは、粘りがありながら切れが良く、おにぎりにしてもぽろぽろとこぼれず食べやすいことから、コンビニのおにぎり用のお米として脚光を浴びました。おにぎりにするには最適なお米です。酢を入れると粘りが増すため、お稲荷さんや混ぜご飯におすすめです。
　粒がしっかりしており、食べ応えもあるため、しっかりした味のおかずが良く合います。豚カツやカレーライスなど、どっしりとしたおかずと一緒に食べたいお米です。

商品カテゴリ

営業日

■今日
■定休日

営業日：平日10時～17時　
　　　　　　　※冬季（1月～3月）は10時～13時

定休日：土・日・祝

* さくらんぼ(6月上旬～７月上旬)、りんご(11月下旬～12月上旬)の出荷盛期は、毎日営業します。

（夏季休業）　８月１１日～８月１６日
（年始休業）　１２月２９日～１月８日

休業中もホームページ、FAXでのご注文は可能です。