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佐藤錦

 山形生まれのさくらんぼ“佐藤錦”は、大粒で甘くパリッとした食感が魅力の代表的なさくらんぼの品種です。その名の通り、まるで錦のような輝きから「樹になるルビー」と呼ばれるほど、見た目もとても綺麗な果実です。

 そんな“佐藤錦”は、山形県東根市の農家“佐藤栄助氏”の「実が固くて、甘いさくらんぼを作りたい」という強い思いと、その夢を達成しようとするたゆまぬ努力から生まれました。

 今ではすっかり高級品として全国の人気を得た“佐藤錦”本場の山形の“佐藤錦”は、甘さ、爽やかな酸味が素晴らしく、日本一の産地として不動の地位を築いています。







 早出しのさくらんぼは、徹底した理想の天気を作り出す温室で栽培されています。
まず第一に温度。温室さくらんぼは一度、冬の雪を経験させ、雪の中で温室を設えていきます。温度を確保するために完全に密閉状態の温室にします。

 そして3月に開花する頃は、温室内を20℃ほどに保ち、満開の花の受粉を蜜蜂が助けます。
その間、何ヶ月も雨がない状態ですから、灌水して水分補給をします。
 温度ばかりでなく、水分もコントロールして栽培していきますから、生育期から収穫期の天気が人為的に理想に近い天候を徹底的に作り出せるのです。

 通常でもさくらんぼの栽培は、非常に難しいと言われています。露地もの以上に手間をかけている温室栽培のさくらんぼは、初夏の一粒のためにすべてを込めた、フルーツの最高級品です。



【 「母の日用」の配達日 】


5月10日(金)~5月12日(日)


※配達日指定はできません。
※配達地域によって、5月10日、11日に到着する場合があります。



< ご注文方法 >


商品購入ページで、配送日を「母の日用」を選択し、「カートに入れる」ボタンを押してください。


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商品について ●さくらんぼは非常にデリケートな果物です。到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
発送について 本品は予約商品です。お早めにご注文頂いた場合でも、収穫までお待ち頂くことになります。
お届け日指定不可※収穫は天候に左右されるため、お届け日の指定はご遠慮願います。ご都合の悪い日がございましたら、ご注文の際に「お届けに関するご希望欄」にご記入ください。
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送料について●送料は無料です。 ただし、沖縄・離島への配送のみ一件につき700円の配送料を頂戴します。ご注文後の自動送信メールは送料が含まれておりません。送料を記載したメールを個別にお送りします。


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ゆうちょ銀行振込(前払い) 記号 18590  番号 20819931 名義 クリタトシヒコ 支店名  八五八(ハチゴ-ハチ) 口座番号2081993

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商品とは別に、払込票が郵送で届きます。(同梱されません)※与信審査があります。

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店長日記

山形朝日屋店長の栗田

皆様 運営者の栗田です。
山形からおいしい食品と、知られざるおもしろい情報を発信したいと考えています。朝日屋の店名は私がかつてよく登った母なる山、朝日連峰からつけたものです。


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