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山形の『豊田地区』は、

知る人ぞ知るりんごの名産地です。



 豊田地区は、山形市の西側に面している中山町にあります。果樹生産がさかんで、すももの産地として有名です。

 また、連続テレビ小説「おしん」の舞台になったことでも有名です。山形では、昔からのおいしいりんごの産地として知られています。

 周囲を低い山々に囲まれ、あちこちにりんご畑が広がります。昔ながらの田園風景が残る地域です。





 

豊田地区のりんご専業農家

「井上農園のふじりんご」

井上農園は、豊田地区の小高い丘の上にあるりんご専業農家です。 澄んだ空気と肥沃な土壌に恵まれた土地で、広大なりんご園の木々を、1本1本大切に育てています。







10月

実が大きくなり、うっすら色づきはじめました。

りんごは、太陽の光を浴びた側だけ色づくため、ひとつの実をまんべんなく陽光に当てるためには、「玉回し」の作業が必要になります。りんごの実をひねってひっくり返し、光を浴びてない側を表にします。広大なりんご園のりんごの実を、ひとつひとつ丁寧に玉回しします。







11月下旬

太陽の光をたっぷり浴びて、真っ赤に色づきました。

りんごのおしりの部分を陽に透かして、蜜の入り具合を確かめて収穫します。

井上農園では、りんごに袋をかぶせない無袋栽培で育てています。実が成長する間、たっぷり太陽の光を浴び続けることで、栄養とおいしさがたっぷり詰まったりんごに育ちます。




お届けのりんごについて

[ 秀品 並び詰め ★★★★ ]

ふじ3kg並び
(写真は3kg箱)
 きずがなく、大きさがそろったりんごをならべてお詰めします。お歳暮等冬の贈り物におすすめです。
[ 秀品 バラ詰め ★★★ ]

 小さなキズがある、色むらが多いなどの理由で、贈答用からはずれたりんごです。味については、贈答用のりんごと同じ品質のりんごです。  箱にバラバラに詰めます。すき間には、新聞紙を詰めてしっかり梱包します。大きさ不揃いですので、ご自宅用におすすめしております。


[ 良品 ★★ ] 

自家用りんご(カット)
 皮の色がやや薄いため、自家用におすすめしております。味は贈答向のりんごにひけを取らない、おしいりんごです。完熟後に収穫しており、蜜も入ります。


[ りんごのグレードについて ] 

外観の色づき度合によって、「秀品」「良品」「訳あり」に選別しております。 色づきが良いほど味が濃く、蜜が入りやすい傾向があります。

りんごのグレードについて

蜜入りんごの『蜜』について

ご注文の前に、どうかご一読ください。
【 りんごの蜜の性質 】   りんごの蜜は、時間の経過とともに果肉に吸収され、やがて目に見えなくなります。蜜が見えなくなっても、糖度が落ちる、味が変わることはございません。  蜜が目に見えるものをお求めの場合は、お早めにご注文頂くことをおすすめいたします。


【 蜜入りとは? 】


 一般に流通しているりんごは、気候条件により、収穫時期が出荷時期とずれ、完熟前に出荷せざるを得ない場合があり、蜜入り前に収穫されることがあります。

 出荷時期と収穫時期がぴったり合ったりんごは、完熟後に収穫されているため、蜜が入ったりんごになっているのです。

井上農園のふじりんごも、完熟後に収穫しています。


蜜入りには個体差があるため、蜜入りの絶対保証は致しかねますが、例年高い確率で蜜が入っておりますので、ご期待ください。



数量限定 梱包方法

商品一覧

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日曜、祝日 定休
* さくらんぼ、りんごの出荷盛期は、毎日営業

(夏季休業) 8月16日~8月22日
(年始休業) 12月29日~1月8日

休業中も ホームページ、FAXでの
ご注文は可能です。

ご利用ガイド

FAXでのご注文
☎023-612-0378(電話と共通) 
当店から折り返し、お支払い先等FAXでご連絡いたします。
大口注文に便利なExcelの注文書です。kurita@ashahiya.jpにお送りください。

お電話でのご注文・お問い合わせ
※ 集荷等で留守電になることが多く、ご注文のみの場合は、ホームページ又はFAXがスムーズです。お問い合わせ等ございましたら、留守電にお名前とメッセージを残して頂ければ、折り返しご連絡させて頂きます。
☎023-612-0378(FAXと共通)  平日 10時~17時  

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ヤマト運輸

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生鮮くだものは 送料無料(沖縄のみ700円)です。天然山菜・お米・酒・柿酢・タモギタケ等、生のくだもの以外の商品は、地域別に送料がかかります。

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クレジットカード決済 手数料:なし
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手数料:330円
銀行振込 (前払い)きらやか銀行 山形桧町(やまがたひのきちょう)支店 普通1064020 クリタトシヒコ

ゆうちょ銀行振込(前払い) 記号 18590  番号 20819931 名義 クリタトシヒコ 支店名  八五八(ハチゴ-ハチ) 口座番号2081993

コンビニ後払い 
手数料:200円

商品とは別に、払込票が郵送で届きます。(同梱されません)※与信審査があります。

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店長日記

山形朝日屋店長の栗田

皆様 運営者の栗田です。
山形からおいしい食品と、知られざるおもしろい情報を発信したいと考えています。朝日屋の店名は私がかつてよく登った母なる山、朝日連峰からつけたものです。


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