天童市・高擶の佐藤果樹園は、最上川と堤防をはさんで向かい側にあります。

近隣には田畑や果樹園が広がり、野菜や果物づくりが盛んな地域です。早朝には霧が出て、朝露が作物を潤します。寒暖の差が激しく、果物の栽培に最適な土地です。

細やかに丁寧にさくらんぼを育てます

大きな実が付くように、余分な芽を手で摘み取る「芽かき」をします。芽かきは適切な時期を選んで行います。佐藤果樹園では2種類の受粉蜂がいます。大人しいマメコバチと、気性の荒いミツバチ。両方とも忙しく果樹園を飛び回っています。受粉中はさくらんぼの木の根元に、別品種のさくらんぼの枝を寄せ、受粉を成功しやすくしています。

歩くとふかふかの藁も、おいしいさくらんぼ作りの秘訣

毎年5月20日頃、田植えの時期になると、稲藁をさくらんぼ畑一面に敷きます。

毎年これを重ねる事により、土の表面が空気を含み、ふかふかしたものになります。歩いてみると、実際にふかふかします。

さくらんぼの木の根は土の表面近くにあるため、こうする事で、根から養分を吸収しやすくなります。

佐藤果樹園は、2004年にエコファーマー認証を受けました。化学肥料に頼らず、有機肥料を積極的に使用し、安全でおいしい農産物の生産をめざしています。

　エコファーマーとは、「持続農業法」に基づいて、化学肥料や農薬の使用を減らし、各都道府県の知事から認定を受けた農家です。
　土壌を調査して農地に合った堆肥を使う、肥料となる作物を栽培して農地に混ぜる、有機肥料を使って化学肥料を減らす、除草剤を使用せず機械で除草する、殺虫剤を使わず、作物をフィルムなどで覆い病害虫が付かないようにするなど、農薬・化学肥料の使用を抑えるため、さまざまな工夫をしています。

有機肥料で栽培し、一年を通して細かな管理をして、手間ひまかけて大切に育てあげたさくらんぼ。赤い実が熟したら、完熟したタイミングを見極めて、早朝から収穫します。

収穫したさくらんぼは一粒一粒選別し、その日のうちに果樹園から発送します。
大切に育てたおいしいさくらんぼを、新鮮なうちに皆様のもとにお届けします。

4月中旬　さくらんぼの芽

まだまだ寒さが残る春の初め、さくらんぼの木には芽が出ています。ひとつの芽を残して他を取り除き、栄養を集中させる「芽かき」を行います。

5月上旬　さくらんぼの花が咲きました

暖かくなってきた5月。さくらんぼの花が開花しました。広いさくらんぼ畑の花が満開になり、マメコバチとミツバチも忙しく働いていました。

5月中旬　さくらんぼの実がつきました

花が散り、緑色の小さなさくらんぼの実が実りました。これから太陽の光をたくさん浴びて、赤く大きな実に育っていきます。

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送料について	●送料無料です。複数ご注文の場合も送料無料です。ただし、沖縄・一部離島へのお届けは一件につき700円送料がかかります。自動送信のご注文確認メールは、送料無料の記載になっていますので、実際のご請求額は、当店から個別にお送りするメールでお知らせします。
発送について	●本品は予約商品です。お早めにご注文頂いた場合でも、収穫までお待ち頂くことになります。 ●お届け日指定不可さくらんぼの完熟を待っての発送となりますので、お届け日の指定はご遠慮願います。お受け取りできない日がある場合は、ご注文時に「お届けに関する希望欄」に記入して頂ければ、対応いたします。 ●お届け時間指定不可宅急便の運送の仕組み上、北海道・九州・中国・四国地方は時間指定が不可となります。また、北陸・中部・関西へのお届けは午前中指定が不可となります ●銀行振込・郵便振込・コンビニ払込は、入金確認後に発送させて頂きます。発送期間が2週間程度のため、入金確認できない場合、商品をお届けできないことがあります。何卒ご了承ください。 ●クール便でお届けします。
同梱について	●他商品との同梱不可。産地直送品のため、他商品との同梱はできかねますのでご了承ください。

商品一覧

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商品概要
商品名	さくらんぼ佐藤錦
生産地	山形県天童市
生産者	佐藤果樹園
等級	秀品
粒の大きさ	L
お届け時期	6月下旬　予定（天候等の影響により変更になることがあります）
お届け方法	クール便
お届け日指定	対応不可

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店長日記

皆様　運営者の栗田です。
山形からおいしい食品と、知られざるおもしろい情報を発信したいと考えています。朝日屋の店名は私がかつてよく登った母なる山、朝日連峰からつけたものです。

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