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ラ・フランス出荷式

2018.10.17 山形新聞より

10月16日、旬の洋梨 ラ・フランスの出荷式が天童市のJAてんどうラ・フランスセンターで行われた。

収穫量は昨年とほぼ同じ約1700トンと見込まれる。

同JAによると、猛暑の影響で小玉傾向だが、糖度は例年通り。

9月4日の台風21号で一部落果したものの、大きな被害は見られなかった。

今年も、美味しいラ・フランスの出荷に期待が膨らみます。

雪若丸 初出荷式

9月28日、山形の新しいお米「雪若丸」の初出荷式が行われました。

米どころ山形の新しいお米として、いよいよデビューします。

29日に県内で販売・試食イベントが行われる他、
10月6日に東京でもイベントが開催されます。

雪若丸は、しっかりした粒感と程よい粘りが両立した食感が特長のお米です。

実際に食べてみたところ、炊きあがりの粒がしっかりしており、甘みもあり、
大変おいしいお米になっていると思います。

ブランド米として確立した「つや姫」、
安定したおいしさの「はえぬき」とともに、
米どころ山形の期待のお米となりそうです。

山形 芋煮会

16日 第30回いも煮会フェスティバルが山形市内

馬見ケ崎河川敷で開かれた。天気もよく大勢でにぎわい

ました。今年は鍋が新しくなって直径6.5メートルで日本一。

さらに、8時間で最も多く提供されたスープとしてギネス世界記

録に認定されました。午前9時半に開始し、午後2時ごろ終了。

野趣あふれるイベントでした。

さと芋は村木沢の悪戸いもという品種、肉は山形牛というように

素材がいいものを使っています。これから、芋煮の本格的

シーズンとなります。

今年の花笠祭り

今年も8月5、6、7 山形花笠祭りが開催された。

今年珍しかったのはロシア人グループ「奇跡の花」23人

が参加し、母国での特訓の成果を披露した。

最終日は少し涼しく、観客は快適であったかと思います。

来年も楽しみです。

さくらんぼ時期渋滞緩和情報

さくらんぼシーズンの国道48号線は、仙台市と山形県の

車の移動で例年渋滞します。

午前9時から正午・・・仙台市から本県へ

午後2時から6時まで・・・帰宅車両

国土交通省は各市と連携し

この時間帯の交通量を減らす取り組みが行われている。

東根市の取り組み

 6月16日から7月8日の土日限定で

 仝畫娃后腺隠飴の間JRさくらんぼ東根駅1階の観案内所で

  「さくらんぼ狩り入園券」を約4割引きで販売する。

 午後2時〜3時に案内所で入園券を購入した場合、さくらん 

  ぼ東根温泉の入浴券をプレゼントする

天童市の取り組み

 6月15日〜7月10日

14の観光果樹園で入園料300円割引サービス

時間帯 午前10時まで、または午後2時から閉園まで。

対象はこれらの内容を記した広報チラシを持参した観光客とす

る。

このほか、迂回路を紹介する案内看板の設置の強化が

行われています。ゆっくりと、さくらんぼ狩りを楽しんで

いただきたいです。

IWC2018

2018.05.18 インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2018の
日本酒部門授賞式が山形市で行われた。
9カテゴリーの最高位となるトロフィー賞9銘柄のうち、
本県から3銘柄選ばれた。
本県酒造の金メダル獲得数は17銘柄で、都道府県別獲得数で5年連続1位をキープした。
審査員や主催者から「山形の酒はレベルが高かった」との
声があがり非常に評価が高かった。
20日には市内で一般向けのチャリテイー試飲会もあり、大勢の人が日本酒を楽しんでいた。

山形で桜開花

2018.4.4 気象台が山形市の桜・・・ソメイヨシノの

開花を発表した。

昨年より11日早く、2番目の早さということです。

来週土日が見ごろでしょうか。

霞城公園、馬見ヶ埼が今から楽しみです。

新品種「雪若丸」に最上級の評価

2月11日 山形新聞より

山形の新品種ブランド米「雪若丸」が、
コメ研究機関で高い評価を得た。

民間のコメ研究機関
アイホ―炊飯総合研究所(愛知県)に
県が依頼した炊飯テストで、雪若丸は食味などで
最良値を超える数値を出した。

雪若丸の粒の大きさ、たんぱく質、アミロース等
でんぷんの含有量をしらべたところ、
いずれの項目も、玄米・白米ともに
最上級の結果だった。

特に、食感のよさは大きな特徴で、
粒が大きく張りがあり、
これまでにない新食感を
追及したお米になっている。

大粒米を最大限に味わうには、
炊き方も重要。従来の炊飯器では火の通りが
甘くなる場合もあり、大粒品種に対応する機種の
開発も進んでいる。

家庭で最大限の食味を味わうには、
炊飯後によく蒸らすことが重要となる。

高級ブランド米として
地位を確立しつつある
つや姫に続き、
全国のブランド米のなかでも
注目される新品種となることに
期待が膨らむ。

山新3P賞

山新3P賞の特別公演が、1月30日、
山形市のグランドホテルで開かれた。

山新3P賞は 山形新聞、山形放送が提唱し、
地域の平和(ピース)、繁栄(プロスペクティリー)、
進歩(プログレス)に尽力した
個人、団体、企業を顕彰するもの。

第61回となる今回は、
平和賞に欅墨書院会長・植松弘祥さん、

繁栄賞に木造建築メーカーのシェルター(鶴岡市)
が顕彰された。
進歩賞は今年は該当なしとなった。

平和賞の欅墨書院会長・植松弘祥さんは、
書道研究・欅墨書院を東根市に設立、
全国に約4千人の会員がおり、
書道の発展普及と本県の文化振興に貢献している。
講演では、「日展書家 植松
弘祥」の著者
小関正男さんが「植松先生は全国各地の教室まで
心を配っている。即座に情報が得られる時代だからこそ、
一画一画時間をかける書、
心を育てる書の大切さを教えてくれている」と話した。

繁栄賞の木造建築メーカー「シェルター」
社長・木村一義さんは、
木造建築の画期的な接合金物工法「KES構法」を開発、
また耐火性で鉄骨、
コンクリートと並ぶ木質耐火部材「クールウッド」を開発。
講演では、「森林大国で木造建築文化の国である
日本から、世界に発信しなければならない。
木造都市の実現に一生をささげるつもりだ」と
意気込みを語った。



初市フェステイバル

10日 本年もよろしくお願い申し上げます。

山形市七日町通りで恒例の初市が開かれました。

雪の中大勢でにぎわった。私は昨年と同様かきあげ

そばを食べました。さらに日本海ふぐ汁というのが

あったので、食べてみました。それから、場所を

移動して、県民ふれあい広場でのウインターフェステイバル

に行ってみました。こちらは、人出が少ないようでした。

最初に食券を買ってミネストローネのスープを食べました。

米沢ラーメン等さまざまの地域産直品がありました。

花火大会では冬の夜空を華やかに染めた。私は昨年

同様スーパーの屋上から見ました。変わらない正月の

風景です。